Cây dừa – Loại cây với 1001 công dụng của người Việt Nam

CÔNG DỤNG CỦA CÂY DỪA

Tôi lớn lên đã thấy dừa trước ngõ

Dừa ru tôi giấc ngủ tuổi thơ

Cứ mỗi chiều nghe dừa ru trước gió

Tôi hỏi nội tôi: “ Dừa có tự bao giờ?”

Nội nói: “ Lúc nội còn con gái

Đã thấy bóng dừa mát rượi trước sân

Đất này xưa đầm lầy chua mặn

Đời đói nghèo cay đắng quanh năm”

Không ai trong chúng ta không biết cây dừa có tự bao giờ. Cây dừa có tên khoa học là Cocos Nucifera được trồng khoảng 93 quốc gia chiếm 80% diện tích thuộc Đông Nam Á và Nam Á. Ở Việt Nam cây dừa được  trồng nhiều nhất ở Bến Tre – khoảng 40 ngàn ha, Trà Vinh 13 ngàn ha, Bình Định 12,5 ngàn ha…
Đối với mỗi con người Việt Nam cây dừa là một cây quen thuộc thân thương, cùng sát cánh với con người đi bao qua bao thăng trầm của cuộc sống từ chiến tranh đến hoà bình. Dừa được con người sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, công dụng của chúng mang lại vô cùng tuyệt vời. Vậy công dụng của chúng là gì?. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu?

  1. Nước dừa

Nước dừa là một loại đồ uống giải khát và rất giàu chất dinh dưỡng được nhiều người ưa thích. Là một loại đồ uống từ thiên nhiên nên nó được coi là thức uống vô trùng , có thể làm dung dịch để truyền ven. Ngoài ra nước dừa là nguyên liệu để sản xuất các món trán miệng như thạch dừa, rau câu dừa rất ngon và lạ miệng

Nước dừa có chứa các chất như đường, đạm, chất chống ôxi hóa, các vitamin và khoáng chất, là nguồn cung cấp và tạo ra cân bằng điện giải đẳng trương tốt cũng như là nguồn thực phẩm bổ dưỡng. Không chỉ vậy, hàm lượng Kali trong nước dừa cũng rất dồi dào nên các chuyên gia khuyến cáo chúng ta không nên uống quá nhiều nước dừa trong một ngày và hạn chế uống khi lao động nặng, mồ hôi ra nhiều

2. Xơ dừa, vỏ dừa:

Xơ dừa là thường được sử dụng để làm nguyên liệu đốt như than củi bởi nó bắt lửa rất tốt và cháy rất lâu. Ngoài ra, khói của xơ dừa thường được những người hay đi biển hoặc đi rừng dùng làm nguyên liệu để xua đuổi và côn trùng gây hại rất an toàn và hiệu quả.


Không chỉ vậy, xơ dừa còn là nguyên liệu rất tốt để sản xuất một số mặt hàng gia dụng như: dây thừng, bàn chải, thảm hay ruột gối, đệm,… đây chính là một công dụng của cây dừa rất tuyệt vời trong cuộc sống của chúng ta. 

3. Nước cốt dừa:

Nước cốt dừa hay sữa dừa được tạo ra từ phần cơm dừa đã nạo nhỏ hoà với nước nóng vắt nước tạo ra phần nước cốt thơm béo ( chứa đến 17% chất béo). Nước cốt dữa được sử dụng để chế biến các món ăn hay được sử dụng để làm kem dừa rất ngon và bổ dưỡng. Phần bã dừa được sử dụng làm thức ăn cho gia súc

4. Gáo dừa:

Gáo dừa được sử dụng làm nhiên liệu rất tốt được sử dụng rất nhiều do có khả năng bắt lửa và cháy tốt. Sản phẩm thân thiện với môi trường, nó còn được sử dụng để sản xuất than hoạt tính bằng gáo dừa. Ngoài ra với bàn tay của các nghệ nhân biến chiếc gáo dừa thành các đồ trang trí, thời trang đẹp và tinh xảo

5. Lá dừa:

Lá là nguồn cung cấp vật liệu làm mái che, nón dừa, sản xuất các đồ gia dung như quạt dừa, làm một số loại giỏ đựng đồ và làm chổi dừa. Các gân dừa có độ cứng được sử dụng để làm que xiên nướng trong nấu ăn, làm chổi từ dừa

6. Rễ dừa:

Rễ dừa tưởng chừng nhưng là phần bỏ đi nhưng lại vô cùng hữu ích không kém phần thân hoặc trái . Rễ dừa có thể dùng làm thuốc nhuộm bằng cách đập dập rễ thành từng miếng rồi đun sôi để tạo màu, thuốc sát trùng để súc miệng hay chữa trị bệnh lỵ, tiêu chảy. Nó còn được dùng để đánh răng

7. Gỗ dừa:

Gỗ dừa có thể dùng làm đồ mỹ nghệ hoặc làm vật liệu cho một số công trình xây dựng đặc biệt (nổi tiếng nhất là cung điện Dừa tại Manila). Người Hawaii còn đục rỗng thân cây dừa để làm trống, thùng chứa hay các loại xuồng nhỏ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *